TUBERCULOS EN PERÙ - YUCA (Manihot Esculenta) y PITUCA O MALANGA(Colocasia Esculenta)
INNOVACIÓN AGRARIA. ESTRATEGIAS PARA REDUCIR LA POBREZA MONETARIA EN EL SECTOR RURAL, MEDIANTE EL CULTIVO SOSTENIBLE DE LA PAPA PITUCA (MALANGA) – PROCEDIMIENTOS PARA MAXIMIZAR LA PRODUCCIÓN Y BENEFICIOS ECONÓMICOS . LA PAPA PITUCA (Malanga, Witina, Bituca, Yautía). Es una planta tropical de la familia de las herbáceas; en Perú, este tubérculo, es considerado como una papa nativa que crece muy bien en rodales naturales, y se han identificado diversos eco tipos de alto rendimiento, por lo tanto se encuentra bien en altitudes bajas y medianas no mayores a los 1,500 msnm, pasado los mil quinientos metros se han encontrado tubérculos poco desarrollados que crecen por la abundantes lluvias que caen en los cerros. La necesidad de producir nuevas fuentes de ingresos y sustituir o reconvertir cultivos ilegales en la zona del VRAEM, obliga a buscar productos alternativos que además de generar ganancias, represente fuentes alimenticias para las diferentes comunidades por s